En el marco de la Fiesta del Ternero Clorindense, se llevará a cabo hoy una destacada jornada ganadera en la sede de la Sociedad Rural de Clorinda, ubicada sobre Ruta Nacional 86, Km 1295, con la presencia del reconocido médico veterinario Yimmy Javier Reistenbach Gerke, quien brindará una charla técnica de alto nivel sobre “Producción Ganadera en el Chaco Paraguayo”.
El evento, dirigido a productores, profesionales del sector y público en general,dará inicio a las 9:00 hs con la esperada disertación del Dr. Reistenbach, profesional de amplia trayectoria en el rubro ganadero y referente en la región por su trabajo en sistemas productivos regenerativos, mejora genética y manejo eficiente de recursos.
Yimmy Javier Reistenbach Gerke es médico veterinario egresado de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), sede Misiones, Paraguay, en el año 2009. Con 39 años, cuenta con una sólida formación complementaria en áreas clave como Bienestar Animal, Nutrición a campo y en confinamiento, Pastoreo de Ultra Alta Densidad (PUAD), Selección de reproductores, Gestión Ganadera y Manejo de Recursos Humanos.
En su destacada carrera profesional, Reistenbach ha prestado servicios de asesoramiento técnico en Cooperativa Colonias Unidas (2009-2011), y a partir de allí desarrolló tareas de acompañamiento a productores ganaderos a través de empresas comerciales (2011-2016). Entre 2016 y 2024 administró importantes establecimientos ganaderos como Estancia Faro Norte, Estancia Palo Santo, Estancia Las Talas, Estancia Tres Tigres y Estancia El Retiro.
Actualmente se desempeña como consultor privado, acompañando a productores del Chaco paraguayo en la transición hacia sistemas productivos sostenibles. Su trabajo abarca el manejo regenerativo de más de 24.000 hectáreas, enfocado en la reducción de costos, el mejoramiento de la carga animal a partir de pastizales nativos y la capacitación de los recursos humanos del sector.
Programa de la jornada
La jornada continuará por la tarde con uno de los momentos más esperados del evento: a partir de las 14:00 hs se llevará adelante un remate ganadero que contará con la participación de destacadas cabañas y productores locales y de la región. Se expondrán un total de 1.500 cabezas de ganado entre categorías de gordo, invernada y cría.
El remate será presencial, pero también podrá seguirse en vivo a través de una transmisión por streaming, lo que permitirá ampliar el alcance de la actividad a interesados de distintos puntos del país y del extranjero.
Organizadores y asistentes destacan el valor de este tipo de jornadas que, más allá de su componente comercial, apuntan a fortalecer el conocimiento técnico del sector, fomentar el intercambio de experiencias y aportar herramientas concretas para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la producción ganadera en la región.
